近期(qi)臘(la)八 | 千(qian)事(shi)“粥”全，萬事(shi)“粥”到

臘八節

沒過(guo)臘八都(dou)是年(nian) 12個月一周歲一塊圓

情暖臘(la)八

臘八節，即每次舊歷(li)12月八日，本為佛學當做紀念釋迦牟(mou)尼佛成道(dao)之五一，后(hou)漸次也成愛(ai)民間五一。

臘(la)八(ba)粥(zhou)(zhou)，叫(jiao)做“七寶人生(sheng)十(shi)二(er)味(wei)粥(zhou)(zhou)”、“佛粥(zhou)(zhou)”、“許多(duo)人飯”等，是一種(zhong)種(zhong)由層次性菜類熬膏而(er)成的粥(zhou)(zhou)，臘(la)八(ba)粥(zhou)(zhou)的最原始(shi)中文字記錄在明代。南宋吳(wu)自牧《夢(meng)梁錄》載：“此(ci)月(yue)八(ba)日，寺廟謂之臘(la)八(ba)。大剎等寺，俱設人生(sheng)十(shi)二(er)味(wei)粥(zhou)(zhou)，名曰臘(la)八(ba)粥(zhou)(zhou)。”中國(guo)國(guo)家喝臘(la)八(ba)粥(zhou)(zhou)的歷史資料，多(duo)個(ge)百年超(chao)過了。

 

在(zai)在(zai)目前(qian)東(dong)北(bei)城市，有 “孩(hai)童孩(hai)童就別饞，超(chao)過(guo)了臘(la)(la)八也是年(nian)”一(yi)說，過(guo)臘(la)(la)八暗示(shi)著(zhu)著(zhu)拉開國(guo)慶的帷幕(mu)。每到臘(la)(la)八節(jie)(jie)，東(dong)北(bei)城市城市忙著(zhu)剝蒜(suan)制醋，泡臘(la)(la)八蒜(suan)，吃臘(la)(la)八面臘(la)(la)八粥。在(zai)中國(guo)南(nan)方臘(la)(la)八沒有提，臘(la)(la)八節(jie)(jie)是主要表現(xian)的東(dong)北(bei)城市傳統節(jie)(jie)日。

他(ta)鄉縱是千(qian)重宴，

不(bu)抵(di)中國四碗粥(zhou)。

了臘八就是說年，

兩年兩歲一堆堆圓。

臘八(ba)節具備著多的過去(qu)的人文精神，老百姓(xing)會(hui)在節日英語(yu)里(li)喝臘八(ba)粥，臘八(ba)粥由各種谷(gu)類(lei)、豆類(lei)、堅果(guo)零食(shi)和果(guo)仁制而成，寓指五谷(gu)豐登、鴻運稱心，腌臘八(ba)蒜，蒜經歷過段時候的淹(yan)制，會(hui)看上(shang)去(qu)青綠(lv)，酸中帶(dai)甜，是東北沿(yan)海(hai)地區(qu)沿(yan)海(hai)地區(qu)秋冬通常(chang)的佐餐(can)零食(shi)。

臘八已到，一定喝上一場碗熱乎甜香的臘八粥。愿您諸(zhu)事(shi)“粥”全，萬事(shi)“粥”到。